清水油そば ねこまた

10:57到着、一番乗りで後客1人。「辛味噌油そば」を並盛りで注文☆
麺は太平縮れ麺で、柔らかくてモチモチとした食感です。味噌ベースのタレが絡められていて、味噌の風味はさほど強くありませんが、辛味が強く感じられます。
チャーシューは小間切れ状の物が3つ入っていて、醤油味が強めに付けられています。
メンマは極太タイプの物が2本入っていて、柔らかくてあっさりとした味付けです。
その他には糸唐辛子と刻み海苔と葱が添えられていて、別容器で刻み玉葱が付いてきます。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、京都らしい和風モダンな内装です。BGMにジャズが流されていて、静かで落ち着いた雰囲気です。
味噌ベースの油そばはとても珍しいと思われますが、唐辛子で辛味が付けられていてとても刺激的でした。ご馳走さまでした。