麺屋 ソミーズ

土曜日昼に又々訪問↑
限定秋刀魚節醤油780をレアチャーシュー1枚追加120で、ライスセット110、計1010円を注文。
前回はなかったメニューが限定であり、ほんま目が放せない。

節がしっかり効いたスープ。明らかに鰹や鰯等とは違う。秋刀魚と知っていて食すと確かに秋刀魚。
完全無化調でややパンチ不足な感は否めない。その分、醤油ダレが濃いめ。ひとつの形になったいると思う。全汁↑↑
いつもの全粒粉ではない、普通の細ストレート麺。よく合っている。
レアチャーシューはバリ旨い。もっと食いたかった。メンマやネギも旨し。

今日は検査で13時着で並び10人、15分位待った。やはりかなりの認知度。
金土のみ夜営業されてるんで、近々狙いたいですね。つけ麺や味噌狙いで。

夜は混んでませんように( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆( ^-^) の巻!