麺処 ななつぼし

11:10到着、一番乗りで後客6人。「極しょう油ラーメン+味玉」を注文☆
スープは表面は背脂で覆われていて、中はサラッとした醤油味です。
麺は細ストレート麺で、少し固めの茹で加減で、コリコリとした食感です。
チャーシューは薄くスライスされた物が何枚か入っていて、やや固めで懐かしいような味わいです。
メンマは極太タイプで、かなり薄味です。
その他にはナルトと葱が添えられています。
店内はカウンター席と座敷が用意されていて、BGMが大きめにかけられていて庶民的な雰囲気です。カウンター席上の壁には、人気歌舞伎俳優の中村獅童氏のサインが飾られていました。
調整可能かは分かりませんが、ノーマルだと薄味に感じる京都背脂系ラーメンですね。ご馳走さまでした。