わたりや

愛媛より☆。水沢うどん街道からは近いが、ポツンと外れた場所にあり穴場感が漂っている。うどん巡りの後におじゃましました。麺は青竹打ち。ラーメンの前に山菜の漬物か出される。これが妙に美味しくてワシワシ食べてしまった。スープは食べ手を選ばない穏やかな醤油味。青竹打ちの麺は柔めだが、歯ごたえを残した茹で加減。全体的に少し物足りなさが残ってしまったが、またこれが良いのかもしれない。チャーシューはボリュームがあり旨く、シナチクもコリコリで旨い。これで500円は凄い。