麺屋維新

名古屋への用事で、栄で飲んだあとに訪問。よく出るメニューとのことで担々麺を。
ゴマの香ばしさと甘みが効いたスープに、やや芯を感じる細麺。麺のチョイスが良いですね。むだな油分を感じさせないバランスの良いスープです。いつかいけたら他のメニューも食べてみたい。ごちそうさまでした。