幻の中華そば加藤屋 鞍馬口にぼ次朗

此方の店は既に無くなっており、K's NOODLEと言う同じ加藤屋系列の店にリニューアルされています。
11:05到着、一番乗りで開店後直ぐに満席となり、食べ終わって店を出る時には待ち客3人。「濃麺+半熟味玉」を注文☆
スープはかなり濃厚でドロドロです。初めは甘さが目立って口当たりの良い味わいでしたが、次第にズッシリと重くなってきました。
麺は太縮れ麺で、固くてゴツゴツとした食感です。ドロドロのスープがよく絡んでいて美味しいです。
チャーシューら分厚い物が3枚も入っていて、濃いめに味付けされています。
メンマは平べったく長めにカットされていて、少し塩気が強く感じられます。
半熟味玉はかなり塩辛いです。
その他にはもやしと葱が添えられていて、上から唐辛子パウダーが振り掛けられています。
店内はシンプルな内装で、庶民的な雰囲気です。カウンター席のみで、京都らしく入り口が狭くて奥に深い構造です。
とことんまでヘビィな豚骨ラーメンで、ズッシリとした物が食べたい時には最適ですね。ご馳走さまでした。