大須 でらでら軒 本店

『ベトコンらーめん』

丸ごとニンニクが 5粒入っているのと、台湾ミンチが無い以外は、ほぼビジュアルは台湾らーめんと同じ。
粒ニンニクが入っているとはいえ、ニンニクと一緒に野菜を炒める調理法も 台湾らーめんと同じだ。
野菜の量が、台湾よりかは 心持ち少な目かな。


台湾同様に ニンニクの風味がガツンと来る一杯。

替え玉( \100 )を2回。2回替え玉しないと、500円で1個押して貰えるスタンプカードが2つ押して貰えないから。

1年3か月前の時は、替え玉頼むと 少量の追加スープとラーメンダレが附いたのだが、今回は無し。忘れたのかも知れないが。
さすがに2回目は スープがかなり薄くなった。


平日ランチタイムの訪麺。
ランチタイム用のお品書き一覧だと思うが、サイドメニューが ビール以外 全く無く、その代わり?ラーメン各種に プラス\200で、ライス+漬け物+唐揚げが食べ放題のセットメニューが有り。


それから、平日は 15:00〜17:00が中休みで 月曜日(祝日の場合は翌日)が定休日になっていた。