博多ラーメン本丸亭 蟹江店

13時12分、先11・後7。以前から気になっていたつけ麺を大盛でオーダー。まず麺は極太でかための茹で加減。確かな食感が印象的でした。スープは魚介系豚骨のようです。なかなか濃厚ですがつけ麺ということなのでほど良い感じです。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ユズの皮。見た目的に美味しそうだなと思わせる構成だったと思います。全体的なレベルは高めといえるでしょう。