中華そば 鈴木 弥富店

ヒロ姫時代に行って以来、久々の訪問。絶妙に効いた鰹出汁のスープは変わること無く、とても美味しかった。
常に一定の品質で作る技術は素晴らしい。ただ、前回も指摘させてもらったが、スープがぬるめなのも、全く変わっていなかった。
スープぬるめを基本として作っているのであれば、それはそれでポリシーがあり良いと思う。
違うのであれば、改善は必須だ。