麺屋 たけ井 R1号店

10:00到着。一番乗りで開店時は後客10人程でしたが、開店後直ぐに満席となり、食べ終わって店を出る時には待ち客6人。「清湯らーめん+味玉」をこいくちで注文☆
スープは魚介が強く効いた清湯タイプの醤油味です。関西らしく甘味も強く感じられます。
麺は太平縮れ麺で、多加水らしいペラペラとした食感です。スープをたっぷりと吸い込んでいて、なかなか美味しいです。
チャーシューは3枚入っていて、それぞれ部位が違います。
味玉は薄味で爽やかな味わいです。
その他には海苔と小松菜と葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席と、外には待ち席が用意されています。和風スタイリッシュな内装で、席数は多めです。店の前には駐車スペースがあります。一番乗りでしたが、着丼まで20分程掛かっており、待ち時間は長めのようです。
魚介の強く効いた醤油ラーメンで、具沢山でコストパフォーマンスも高いですね。ご馳走さまでした。