麺屋 ソミーズ

6月4日分。土曜日昼にシャッターで。
開店時間3分遅れ。煮干し醤油をライスと注文。
レアチャーシュー1枚追加は断られました。
メニューには有るのに何故かは不明。
見た目のクリアなスープ。それとは裏腹にニボ感はかなり強烈。若干の苦味もあり、バランス的にはかなり好きなやつ♪醤油の具合もバッチリ!
麺も印象にこそ残らないが、そつなく旨い。
レアチャーシュー、バラチャーシュー、メンマ、すべて旨し♪特にレアチャーシュー。追加したかったなぁ、、

個人的にはソミーズは断然清湯系が旨いですね。
久しぶりに満足(^o^)v の巻!