凌駕IDEA

ネギ油が入った鶏と魚介のスープの綺麗な見た目の一杯。見た目は神奈川の有名店「中村屋」に似ている。
これ以上薄いスープだと薄すぎる程よいさっぱり感。ただ、ゴワついた食感の細麺が合わない。このスープにはツルッとした麺が良いのでは?