麺屋 あっ晴れ どまん中錦店

2日分。近くの某劇場公演に行った後21時過ぎに来店で店内2割程度とまばら。猛烈に腹が減ってたから上記メニュー(麺は茹で前700g)にニンニク+脂コール。いざモノが出て来ると普通のラーメン丼にギッチリと開花楼の麺が詰まってその上に野菜はモヤ8キャベ2で麺量の割にゃ少なめでちょいタレを掛けてくれた。、ニンニクも思ったよりはこちらも少なく脂は細かく濾したやつがお玉1杯分で豚は2切れでバラタイプでペラ気味か。
麺は開花楼だけあってパワフルな食感でgood!スープはややとろみのある乳化タイプって所かな。後は及第点。後半は卓上の醤油タレ&昆布酢をinして10分ちょいでスープ迄完食!
ラーメンの味は悪くはないけど丼が中華そばタイプの小さめの丼だから受け皿があってもいかんせん食べにくい点がマイナスかな。
とはいえ完食御馳走でした。