酒楽亭 空庵

羊七らーめん￥950

ラムベースのスープを金沢中六商店の白麹味噌で味付けしました。
仕上げに豆乳の泡をあしらってクリーミーに仕立てあがりました。もちろんチャーシューもラム。
麺は国産小麦「春よ恋」をベースにした自家製麺です。

カイワレ大根・ラムチャーシュー二枚・薩摩芋・エリンギ・ニンニクの茎?・細切り豚肉・もやし

細ストレート麺

泡立ちあるクリーミーなスープ