麺屋無双

無双ブラック(790円)を。スープは、醤油がびしっと効いているが、塩気はそこまで強くなく、出汁とのバランスも良好。麺はぱつっとしたストレート細麺。風味良く、スープとの相性も上々。やや固さを残した茹で上げも良い。具はメンマ・チャーシュー2枚・味玉半身。接客も良く、好印象でした。