麺屋 直

NSR(直スペシャルらーめん)をオーダー。
お店には10年ぶりくらいに来ました。
昔と比べると鶏ガラベースのスープが弱く感じる。もっとグイグイ飲みたくなるスープだったけど。トッピングはどれも普通で、良くなったのはねぎが苦味が強かったのがだいぶスープの邪魔をしないものに変わった事。客層はらーめんマニアじゃなく「昼はらーめんでも食べに行こうか」的な家族や高齢の方が多くてほんわかしている。