らーめん創房 ぱこぱこ

2度目の訪麺は 超久々。

今日の日曜日、到着がまもなく 12時になろうかという時間帯だったが、予想に反して空いていた。
券売機が無い… 後払い式か。

限定30食の『[超]にぼし中華そば』を頼んでみたら、まだ有るというコトだったので、ヨシ ! 我も !!


煮干しの香りが「ふわぁ〜」どころか、『ブワァ〜』てな程 香りが立っている一杯で、否応でも期待させられる。


持つ時に注意していないと、ヤケドしそうな程 熱せられた丼。
スープも 純すみ系の味噌ラー程ではないが、なかなかアツアツ。表面の油の膜は、煮干しの油か ?


棣鄂の 中太ストレート麺はモチモチ感アリアリ。秀逸デスな♪☆
その麺が持ち上げるスープのお味…

ニボニボなスープは、苦味やエグミ等は感じないかな。
寧ろ、醤油のタレの重厚さの方が前面に出ているかな。タレが 苦味 エグミを打ち消しているのかも。
いずれにせよ、美味しいのには 違いはない。


この限定の超煮干し中華のみ、大盛は不可なのだが、デフォでも 十分な位、大盛と思う程の麺の量は有る。