牛骨ラーメン らぁめんまん

此方は今日 5月2日 夜に初訪麺した。

どうやら、現在は夜のみの営業らしい ?
今日の昼はやっていなかった。


牛骨ラーメンがウリの店ではあるが、昼間 結構暑くて熱中症寸前状態ってなせいもあり、ここではもう一方の看板『冷麺』の方を。


『上州牛 肉冷麺』\ 950

ジブン、冷麺は別府で食して以来だ。


ピリ辛で冷麺らしく、大根キムチがトッピン具でビジュアルを飾る。
冷麺なのに 何で湯気が出ているんだろう〜と思って見てみれば、真ん中の トッピングの『上州牛』からだった。
角煮と同じ位の肉厚ぶりだ。


麺は 日本蕎麦のような灰色がかった透明感ある中細ストレート麺。
冷水で凍め、スープは冷たく 氷も浮かせてあるので、トーゼンながら 引き締まった コシの強い麺で旨ぁ〜い♪


麺の増量は麺1.5玉と麺2玉、細麺選択可の時は 替玉も可。

が、冷麺は1.5玉のみ。

冷麺は冷麺専用らしいが、1.5玉でも結構量がある。冷麺が2玉不可なのは 1玉でも量が結構多いからかな。

尚、お品書き一覧に表示されている 料金は税別。