上州山賊麺 大大坊

私は 5月4日の夜の部に訪麺。

すぐ近くに『有坂』も在るのだが、開店時間が早かった方を選んでいたかも。

が、開店30分前で既に5人が待っている(全て仲間同士なようだが)のを見て、此方にしようと…

開店時間になり、店主が 外の黒いボックスのような箱の蓋を鍵を使って取り外すと、ソレは食券販売機だった。


先の5人組は 奥の座敷へ。
我は勿論、カウンター席へ。
ちょっと狭いが、居心地は悪くはない。


自分の食したのは 正確には『味玉野菜山賊麺』。\ 900 だった… かな ?
つけ麺は麺大盛サービスで麺特盛 プラス\ 100だったが、ラーメンの方は大盛 \100で特盛は \150プラスだったかな。

味玉野菜山賊麺の麺大盛で。


香りからは 魚介系のを…
啜るスープからは 仄かに甘味を感じるのだが、素材によるものだろう。

鶏と野菜主体から摂ったスープに、乾物キノコ類を加えた醤油ダレを加えた一杯は、自分の地元(東海地方)では まず味わったコトのない 未経験の味だ。

美味しいという簡単な言葉で済ますのが勿体無い 素晴らしい一杯だった。