ベトコンラーメン 翔華

この前の土曜日の夜
行ったのは 再び豊明店の方。


今回 choiceしたのは、『ベトコン風担々麺』(現在 \ 850)。
「ベトコン」「国士無双」以外の麺MENUをchoiceするなんて初めて。


具は ニンニク、モヤシ、ネギ、豚肉。
麺は 醤油ベースの清湯スープと相性の良さそうな 細やや縮れ。


ベトコンは一味、国士無双は鷹の爪。
そして、このベトコン風担々麺は豆板醤で辛味を加えている。


ベトコンラーメンに必須なニンニク…
ベトコン風担々麺では ベトコン、国士無双よりもニンニクを更に細かくカット。


麺、具は旨いが、スープは豆板醤の辛さの他、しょっぱさが少しキツい。
自分はスープも全汁する派だが、今回はさすがにスープだけは残してしまった。