麺匠 あじゃり

醤油味の中華そばベースにザク切りの長葱、粗挽き黒胡椒が振られて一口目のスープにパンチを感じる一杯ですね。
チャーシュー1枚、メンマ、味玉とかわいい海苔が長葱の脇を固める。
ザク切り長葱の適度なスパイス感についつい生ビールが欲しくなる。
黒胡椒の分、スープ完飲はお薦めしない。

ほろ酔い加減で近くの上氷鉋バス停から長野駅へ…。