ラーメン専門店 すすきの亭 御器所店

昨日の夜 2度目の訪麺。

我が地元のEAGLE、名古屋では八龍、そして 今回の此処…

すすきの系(←と呼んでいるのは自分だけ?)だと、味噌only。


今回、ようやく 踏ん切りを付けるコトが出来、塩をオーダー。

正確には コーンラーメン 塩。


今回のも、コーンが一面を覆い尽くしている。
コーンが無ければ、スープは火傷しそうな程 アツアツなのだろうけど、コーンがスープの温度を心持ち下げているのだろう… 食べ頃の熱さだわ。


あれ? 自分が注文したのって チャーシュー麺だったっけ ? と思った程、チャーシューが結構 入っている。


スープはやや塩気が強いが、コクがしっかりしている。


結論…

塩も結構 美味しい。が、やはり 味噌にはかなわない… かな。
お客さんも、9割以上は 味噌をオーダーしている。


自分は 厨房に面した側のカウンター席に陣取ったのだが、大半のお店は カウンターと厨房の間を隔てるものが何もない。

このお店は、その間にガラスの扉があって、厨房の熱が客席スペースに入ってこないってのがイイね。

まだ 夏の残暑が残っているこの時期には、有り難い。