おだしと小麦一三〇

土曜11時前に一乗寺駅へ到着。二日酔いのため、この時間に開いている一三〇さんへ。半分程の入りでしたが、直ぐに満席になりました。
小麦そばの出汁は京鰆と瀬戸内いりこの2種。せっかく京都へ来たので京鰆を選択しました。薄味の出汁スープに蕎麦粉の入ったストレート麺、具は一切無く、お品書きには「うちはラーメン店ではありません」と書いてあり、千円という価格の評価は人それぞれでしょうが、確かにそう思わせる逸品でした。