みそ丸

かつてのラーメン大学の流れを汲むお店らしいが内装、味共に進化している感はある。

特長はもやしが盛られた上の青葱とゴマ、麺が普通と石臼挽きがあるのと信州味噌特有のスープが長野駅前みそ家を連想させる。
子供向けおもちゃ付きメニューもあるので、家族連れには言い訳が効く。

やはり典型的ロードサイドのお店、車でなければ行けない立地。