本家第一旭 たかばし本店

先日、池袋東武の催事場で食べて、久しぶりに本店の味が恋しくなり本日約6年ぶり、午後1時55分過ぎに訪問で待ち5人。看板が黄色から紅白のストライプになっている…。並んでいる間に口答にてミニラーメン550円をネギ多めで注文。回転良く約10分ほどで店内へ。今日は5人でオペレーションみたいです。何故かカウンター2席とテーブル席×7卓でお水は出してくれました。卓上にはお水ポット、割り箸、楊子と高い所にボックスティッシュが備えあり調味料は胡椒、一味、辛味噌?、ラー油と醤油などです。約4分ほどで配膳されたラーメンはネギ多めの為他の具材が見えません。小さな丼ぶりですがミニと言うにはギッチリ麺や薄切りチャーシューが入っていて私には十分な量でした。スープも豚がワイルドに感じられてとても美味しかったです。もちろん完食。ご馳走様でした。さて帰りにお隣さんから醤油が焦げた匂いがして、次回はこちらに訪問かな〜と思いました。