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フカクサ製麺食堂

まえしん
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埼玉からやって来ました。第10回京都遠征1軒目。カウンターのみ10席。スープは白い泡で覆われている。関西で流行りの泡系ってやつかな。数年前に奈良の某店で初めて見た時はちょっと驚いたな。スープ自体は茶濁している。トロンとしたスープは、魚介は弱めかな。鶏の旨味はよく出ている。麺は中細麺。具はレアチャーシュー、白髪ねぎ、糸唐辛子、茹で卵半分。旨かったが、鶏白湯は個性が出しにくいね。ごちそうさま。
4.00
スープ 4.00
トッピング 4.00
2018-08-10 12:26
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