中華そば 高安

一昨日訪問。中華そば(780円)を。スープは、ライトな白湯。塩ベースのよう。まろやかな口当たりで、臭みなく食べやすい。麺は、なめらかな中細ストレート。具は、メンマ・チャーシュー三枚。薬味の長ネギはたっぷりと入る。このラーメンが、中華そばというネーミングに、東京から来た自分はギャップを感じてしまった。