麺屋 繁

らーめん(750円)を。スープは、醤油と鶏油が香る清湯。柚子も良いアクセントになっている。麺は、カネジン製麺のストレート細麺。しゃっきりとした麺。麺量は、180gとやや多め。具は、みつば・メンマ・チャーシュー。薬味に、長ネギ。厨房には、サラマンダーがありましたが、こちらのメニューは通常のチャーシューでした。