博多屋台 長野駅前店

ここのウリは駅前地区のホテルからのアクセスと営業時間。
そして何人で行っても飲める。

オーダーがタブレットなのはIT時代の反面、店員との言葉のやり取りが消え、屋台特有の風情からは離れるかなぁ。(苦笑)
まあ一体に明るい店だからよしとしよう。

いつものあっさりより、少し奮発してこってりをオーダー。
基本構成はあっさりと同じですね。スープもそう別物という程の差ではなさそう。
次回はあっさりに戻して替玉へいこう。
権堂の店と同じく麺はやや固めシフト。