喜多方ラーメン 半田インター店

夜釣りで冷えた体を暖めるにはやはりラーメン 21時を回ってたので、チェーン店しかやってない中、この辺では珍しい喜多方ラーメンのここに5年ぶりぐらいの訪店 自分が名古屋に来た頃からず〜っとやってるから、自分の知ってる限りでも30年近く続いてるお店です
喜多方ラーメンって醤油のイメージがあるけど、ここは醤油の他に味噌・塩・豚骨といろいろなスープがあります 喜多方ラーメンとして正しいのかどうかは分からないけど、まぁラーメンファミレスだしね
醤油ラーメンの中から選んだチャーシューメンにはチャーシューが6枚 チャーシューメンだから、いきなりチャーシューを攻撃するって大技が使えるので、まずはチャーシューを1枚パクリ 肉々しい見た目と違って柔らかくてけっこう美味しい
スープはSAや社食の醤油ラーメンみたいなどこにでもあるような感じで、THE普通 化調は多めかも 胡椒を入れると引き締まっていい感じに
麺は本場で食べたことないけど、喜多方ラーメンのイメージ通りの不規則な縮れの入った平打ち麺で、モチモチして美味しいです
特別美味しい訳じゃないけど、数年前の記憶通りに美味しいラーメンでした