凌駕IDEA 長野店

地元スタッフから聞いていた新店のこちらへ、(白い建物で入口が美容室みたい?)

カウンターには1席毎に仕切りが設置され、どこか一蘭を連想させるが女性に嬉しい心配りと思う。コロナ落ち着いても存続価値はある。
勿論、小上がりやテーブル席も普通にある。

今回、大盛無料の煮干醤油ラーメンを頂きました。煮干し風味のスープに胡椒は不要とばかりに太いメンマと麺をいく。大きめの肉の下にはアクセント?ゆずの欠片がスープを最後まで飽きさせない。
どちらかと云うと都会的な一杯。
豚骨系もあるが長野らしさは少ないかな?

バス停が近くに無いので電車遠征組にはちと辛いかも。