龍龍軒

現在は麺屋龍仙という店名に変わっています。
11:23到着。一番乗りで、同行の妻以外後客6人。「龍仙+煮玉子」を注文☆
スープはライトな豚骨醤油味です。胡椒と酸味が効いています。オーソドックスで、懐かしいような味わいです。
麺は細ストレート麺です。麺屋棣鄂の物だそうです。固くも柔らかくもなく、グニュっとしたオーソドックスな食感ですが、スープの絡みが凄く良いです。
チャーシューは薄く大きくスライスされた物が入っています。柔らかくて、シンプルな味付けです。
煮玉子は甘くてあっさりとした味付けです。
その他にはもやしと葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、席数は多めです。黒を基調とした、スタイリッシュな内装です。少し離れた場所に、数台分の駐車スペースがあります。
昔ながらのオーソドックスな豚骨醤油ラーメンで、トータルバランスが凄く良いですね。ご馳走さまでした。