麺屋 あまのじゃく 京田辺店

10:50到着。一番乗りで、同行の妻以外後客5人。「とんこつ味噌+半熟味付け煮卵」を注文☆
スープは豚骨味噌味です。マイルドミルキーな味わいで、後から辛味が強めに感じられます。
麺は中細縮れ麺です。やや固めで、プリプリボソボソとした食感です。固さが割りと気になります。
チャーシューはロールタイプの物が2枚入っています。トロトロになるまで煮込まれていて、直前に鉄板で焼かれています。
メンマは太めの物が幾つか入っています。固さはまちまちで、さっぱりとした味わいです。
半熟味付け煮卵は、甘くて味付けがちょうど良いです。
その他にはもやしと葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が用意されていて、席数はやや少なめです。木を基調とした明るめな内装です。隣との距離は結構狭いです。
マルイドな豚骨味噌ラーメンで、チャーシューがとても美味しかったです。ご馳走さまでした。