つけ麺 丸和

申し訳ないけど、名駅西分店分っす。
先月17に名駅西分店に行くも何故か謎の休みで昨日某公演を観て一泊してようやくリベンジ!
1140に到着してほぼ満席で少し待った所で着席(先に食券を買ってから)。上記メニューをオーダー。6〜7分で着丼。
麺量は茹で前700gでしっかりと締められた中太麺でムチッとした食感で少し酸味の効いたパンチのあるドロンな魚介豚骨の持ち上げも抜群で鉄鍋で熱々なつけ汁がgood、具はなると×2と薄切りチャーシュー×2でトッピングのメンマは存在感ある極太でちょいシャキタイプ、台湾ミンチはニンニクの効いたピリ辛味で最初は麺、麺&つけ汁、生卵台湾ミンチを混ぜて麺と、最後に全部合わせたやつをつけ汁に絡めてと4パターンで味わって余ったつけ汁にランチタイムサービスで無料のライスをぶち込んで口直しにしば漬けを食って15分程度で完食。
流石に名古屋の人気店だけあって人は絶えずに来てたね。ご馳走様でした。