真心堂

海老の濃厚つけ麺がメインのお店で「店長のおすすめ・シビレMAX」の担々麺
汁なしスタイルに近い担々麺は、海老要素なし(たぶん)で、シビレはそこそこ 麺はコシがあって担々麺としては普通レベルかな
トッピングは下から順に、岩海苔・モヤシ・ネギ・肉味噌 岩海苔の入った担々麺は初めて見たけど、シビレのある担々麺を強引に和風に引っ張ってる感じで、個人的には面白かったけど、絶対メジャーにはならない感じ
まぁ、このお店の個性ってことで…(個性的なラーメンは嫌いではないです)