きまぐれ八兵衛 川中島店

長野市上氷鉋交差点近くのかっぱ寿司並びの奥、オープンの川中島店にて本白味らーめんを頂く。
豚骨ラーメンは九州意識の一杯、この系統が少ないこの地域には貴重な存在。
また信州蔵出し味噌、醤油、つけ麺、ご飯類、おつまみも豊富で使い勝手良さそうです。
出店してくれた有名オーナーには感謝です。

新装開店のせいか、出るのがやや遅い。替玉は先読みしてオーダーしたい。
また人気店のためか並びは整理券方式だが発券までの操作が解りにくいし、会計も精算機方式、共に注意が必要。