私は愛知の出身です。すがきやのラーメンは幼稚園の頃から親しんでいた味です。和風豚骨ラーメンの歌い文句。独特のイヤミは全くなく、その独特なアッさり感で初めての方でもスルスルと食べられる、魅力あるラーメンでした。15年前に長野県に身を移してからも、その味を堪能していたのですが、数年前に、なぜか長野県にあった全店舗が撤退。今でもカップ麺や生ラーメンは販売されてます。でも、当たり前に訪れて、少しだけ待って、あの温かい美味を味わえる光景を失ったのは正直ショックでした。同じ愛知の発祥でココイチというカレー屋さんがありますが、こちらが今や全国+海外にまで展開していることを考えると、なぜ…残念でなりません。復活を望んでます。