やよいそば

昨日、高山まで足を運び食べました。 味に関して…麺の食感は面白いです。あの食感は好きですなぁ。 スープは、かなりアッサリとしていて酒をのんだ後に食べたくなるラーメンといえばわかりますか? ただし、一杯で満足させる力強さには欠けます。 接客に関しては、他の口コミ情報を見ていると一見宜しくないように思われますが、大将の気配りには感服しました。 子供連れということで、食べるのが遅い子供には最初にラーメンを出していただきました。これがなかなか他の店にできない気配りなんですよ。 後は、色々なことを考慮に入れて、ラーメンを出す順番にはかなりの気配りが感じられました。 後は、皆さんが、気配り足りないんじゃない?と思うことに関してですが、気を付けてみていれば何故かはすぐわかる理由が見つかると思います。 無骨だけれども、良い店だと思います。