まるぶし とんや

豚そば美味しかったです。麺が細と中太から選べるということで今回は中太で。とろんと濃厚で魚介も効いてるけど、動物のほうがつよいかな。澱粉質のようなとろみに思います。ゆえにしつこくない、けどちょっとぬるい。