大龍

麺はたしかに腰がありしっかりした手打ち麺で、ボリュームもすごい。スープ自体は優しい節系だが麺と合わない。
そのため1/4位食べた処で飽きてしまった。
同行者の味噌も同様。
しかし、もうひとりの同行者が頼んだ焼きそばは麺が活かされていて非常に旨い
つるつるしこしこもちもちのヤキソバ。新しいジャンルかも