どとんこつ 中村商店

中村屋が定休日だったので前から気になっていた中村商店へ
豚頭を使ったと説明書きのあるスープはしっかり乳化されていて美味い
自分にはカエシが少し弱かったので卓上のタレを追加して完食
サイドメニューのチャーシュー丼もかなり好みでした