らーめん 岩本屋

本日 三重より北陸道を車へ走らせ 福井へ。 他に越前市、金沢市、富山市に計4店の支店を出している福井の本店のお店へは通算2度目。 丁度 到着のタイミングで開店。 前回つけ麺だったので今回はラーメン‥ といきたいところだが、この後連食の予定で必ずラーメンなので、今回もつけ麺。 黄金色のプリプリな中太縮れ麺は つけ麺にしては出来上がるのが早かったから ラーメンのと同じか? でもたっぷりの背脂がアクセントで円やかさを醸し出している豚骨醤油のつけ汁をよく持ち上げるし、味そのものはやはりグンバツ 何か麺の量が多いなと思ったら やはり中敷きが。 でも連食なら丁度良い量。 前回同様だが、店員さん達の接客は相変わらず元気が良い。 だが、声のボリュームは控え目になったような‥ アンケート用紙が常備してあるので 元気が良すぎるコトへの苦情を書き込んだ方が居たのだろう。