博多屋台

だるま大使に比べて、スープの乳化度合いが圧倒的に低く、こくも足りませんでした。替え玉を頼むほとんどのお客さんが、普通〜やわ、の注文をしており、私が『はりがね』を注文すると、全てのお客さんに注目されてしまいました。まだ、地域的に九州豚骨の文化がなじんでいないのかもしれません。田中商店やだるま大使に慣れている方には満足できない一杯であると、思われました。