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天龍

HAMA-☆
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11:05到着、先客1人後客1人。天龍ラーメンを注文☆
スープは背脂は入ってないものの程良くこってりとした京都背脂系で、醤油ダレと甘味が強く、パンチの効いた味わい。
麺も京都らしく中細ストレートの柔らかめで、スープに負けない位のコシがあるものの、ややスープの持ち上げが少ないように感じた。
チャーシューは王道のバラ肉を薄くスライスしたもので、
メンマは柔らかくて甘めの味付け。
九条葱がたっぷりと乗せられていた。
店内は入り口が狭くて奥が深くなっており、やや年季が入っている。店員さんは結構大きな声で接客してくれる。
千葉からの帰省途中によったのだが、京都らしいラーメンで美味しかった。
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2011-08-12 11:50
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