きまぐれ八兵衛

久しぶりに基本から長浜らー麺を選択 店の入口から香る豚骨臭は相変わらずですが、着丼してから昔ほどガツンとした印象じゃなくなりました
スープはしっかり乳化してましたがやはりライトに感じました 麺もスープもバランスはいいですがもう少し豚骨臭さを出した方がきまはちさんらしく感じました!