味見鶏まるめん

向日市に所用があり、らーナビ見て訪麺
僕の好きな無化調スープに鶏の文字。そそられました

だしラーメンを

スープは鶏がら&魚介&醤油ダレのバランスが凄まじく良い
醤油ダレが尖らずに円〜い仕上がりで、甘味も感じる素晴らしい出来

トッピもチャーシューは炙りのひと手間が入れてあり、煮卵も白身が柔らかくメチャ旨
とろろ昆布やわかめと、具だくさんでお得感アリアリ
ただゴマがスープを味わう時に非常に邪魔だった。個人的には要らない

博多ラーメンチックな、低加水の細ストレート麺は賛否が分かれそうやね

スープの旨さだけで再訪したい店に踊り出ましたね
麺をchoice出来れば言うこと無しですね

屋号から白湯を想像していたんですが、清湯ラーメンでした

向日市でいい店みぃっ〜け の巻!