信州麺屋 とんずら

初訪問。
麺は3種類から選ぶシステムで細麺で。ベースのスープは軽く臭みのある博多系。程よく濃厚。マー油も癖がなくガツンと来るものではないので食べやすい。細麺も博多風。トッピングがモヤシ ほうれん草 ネギと雑多で勿体ない。シンプルな方がいいと思う。なかなか美味しい!