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俺らラーメンちょもらんま

松本の拉麺探求人 改
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メニューリニューアルからコク鶏は三回目のオーダー。
スープにブレは感じますが鶏が全面に出ていて旨い。やり過ぎではなくじんわりと伝わってくる印象。白髪ネギの辛みが邪魔してしまってるのがやや残念。ぱつりとした歯ごたえの麺も好みですし完成度の高さを感じます。一般的な鶏白湯とも少し印象が違うのも個性が出てる気がします。
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2013-02-20 18:28
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