らーめん・つけめん 虎心

昨日分。12時30分過ぎで、店内客4人、後から3人。人気店でも並ばなくても済むのは嬉しい。
つけ麺はよくある豚骨魚介系だが、濃厚でもバランスが良く、非常に美味しい。
麺はストレート太麺で、かなり固めの食感、個人的には嫌いではないが好みが分かれそう。
チャーシューに特徴あり、1センチ近くある厚みのもも肉で、濃い目の味付けだが、適度な弾力と柔らかさがあり美味しい。
スープ割りをお願いすると、ゆずの粉末をかけてくれ、最後まで美味しく頂けた。