中華そば 丸木屋

課題店であったこちらに久しぶりの訪問この前は振られましたが、今日は
初訪時はたしか基本の中華そばを食した記憶があり、今回のきまぐれメニューもスープは同じとの事。手揉みの平打ち縮れ麺の食感が良いです。スープは魚介の効いたもので醤油とバランスが良く香りもいいですね。チャーシューも肉厚で噛み締めるとジュワっと広がる旨味が素晴らしい。これは間違いないですご馳走様でした